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糖醋排骨
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酸甜口的糖醋排骨最好吃了!
食材
蔥
兩小段
姜
兩片
料酒
適量
醬油
適量
醋
適量
白糖
適量
排骨
若干
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
把排骨同蔥段,薑片一起放入鍋中加水,煮開。為了去腥味去血水。
步驟 2/3
排骨撈出後,瀝乾水分。鍋中加油,放入排骨翻炒,直到排骨微微泛黃,邊邊微焦。
步驟 3/3
調配醬汁:按照1:2:3:4:5的比例調配,依次是:料酒,醬油,醋,糖,水。具體調配多少,依據排骨的量調配。只要能沒過鍋中的排骨就好。文火慢慢來就可以了,把汁收幹就可以出鍋啦。加點兒芝麻更香哦~
釋出於 2018-09-26
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