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肉末蒸豬腸粉
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林僖詒綻泳

夏天吃米飯很難受，不如吃點粉類

食材
五花肉 適量
瘦肉 適量
蔥 一把
豬腸粉 半斤
蒜蓉 些許
鹽 一勺
糖 一勺
澱粉 一勺
醬油 一勺半
花生油 兩勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將五花肉和瘦肉一起剁成肉末
  • 步驟 2/6
    將豬腸粉切段，放一勺鹽抓勻
  • 步驟 3/6
    肉末放兩勺醬油，一勺白砂糖，兩勺花生油，一勺澱粉，抓勻
  • 步驟 4/6
    蔥切顆粒狀
  • 步驟 5/6
    把鍋和油燒紅以後放入蒜末爆香，再放入肉末炒至變色即可
  • 步驟 6/6
    豬腸粉鋪底，肉末放上面，大火蒸15分鐘，豬腸粉變透明即可。
釋出於 2018-08-26
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