『信徒』復活節十字面包巧克力提子咖啡餐包 - 『信徒』復活節十字面包巧克力提子咖啡餐包的做法,『信徒』復活節十字面包巧克力提子咖啡餐包怎麼做好吃,『信徒』復活節十字面包巧克力提子咖啡餐包的家常做法 - 京細菜譜

『信徒』復活節十字面包巧克力提子咖啡餐包

8.7萬熱度 56 收藏

流年裡沉淪以風

關注

我不是一個好人，

但也不壞。

只是想按照自己的心意生活罷了。

就像我喜歡你這件事，

既不復雜也不膚淺。

食材

高筋麵粉 250克

低筋麵粉 50克

可可粉 6克

黑咖啡粉 4克

酵母 4.5克（冬天6克）

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

麵糰材料後油法至擴充套件，加入巧克力豆與提子乾，揉均勻。一發至2倍大。
步驟 2/8

分團12個，鬆弛10分鐘。
步驟 3/8

再次滾圓，入模具，二發。
步驟 4/8

二發期間，製作十字面糊：中粉加水攪拌均勻成較稠的麵糊，入裱花袋。
步驟 5/8

表面擠十字面糊。
步驟 6/8

烘烤：180度。20分鐘。
步驟 7/8

製作刷面：糖加開水攪拌至融化，即可。
步驟 8/8

麵包出爐，趁熱刷上糖漿。

小貼士

no tips ^ _ ^

釋出於 2018-10-30