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七夕情人節——巧克力玫瑰
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林僖詒綻泳

無意中看到一個帖，才記起了七夕快到了，趕緊翻了翻電腦，終於把這個應景的食譜找出來了。   

在我的印象裡，七夕就是情人節，情人節離不開玫瑰和巧克力，商家們往往趁著這個大節日打大家錢包的主意，一顆心型的巧克力就標價十幾塊，一束放不了幾天的紅玫瑰就要好幾千塊，看著我都肉疼。   

希望這個方能夠給大家一些靈感，在甜蜜蜜的七夕節裡給你們的另一半一個驚喜喲！

（巧克力：水飴糖漿   2：1）

份量：9-11朵

時間:30分鐘-1小時
食材
白巧克力 150g
水飴糖漿 75g
色素 數滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白巧克力隔熱水座融，拿開熱水。
  • 步驟 2/9
    加入水飴糖漿，攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入色素，攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    倒入保鮮紙，包起，冷藏10-15分鐘，至凝固。
  • 步驟 5/9
    從冰箱拿出，反覆搓揉。
  • 步驟 6/9
    取一小塊，捏成圓錐體，刺入竹籤。
  • 步驟 7/9
    取一小塊，按扁，放入牛油紙中間，擀扁。或者……
  • 步驟 8/9
    用爪子按扁也行。
  • 步驟 9/9
    包裹在圓錐體外，如此類推，越外面的花瓣越大片。
小貼士

1.因為天氣熱，巧克力容易受潮融化，所以大家可以參考參考我的包裝方法，就是放在盒子裡，底下可以貼一個冰袋保冷，那麼拎出去送他/她也不會太失禮哦。

釋出於 2023-10-16
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