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巧克力玫瑰
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寂然unlimited

無意中看到一個帖,才記起了七夕快到了,趕緊翻了翻電腦,終於把這個應景的食譜找出來了。在我的印象裡,七夕就是情人節,情人節離不開玫瑰和巧克力,商家們往往趁著這個大節日打大家錢包的主意,一顆心型的巧克力就標價十幾塊,一束放不了幾天的紅玫瑰就要好幾千塊,看著我都肉疼。希望這個方能夠給大家一些靈感,在甜蜜蜜的七夕節裡給你們的另一半一個驚喜喲!還有還有,因為天氣熱,巧克力容易受潮融化,所以大家可以參考參考我的包裝方法,就是放在盒子裡,底下可以貼一個冰袋保冷,那麼拎出去送他/她也不會太失禮哦。份量:9-11朵我還沒有情人,如果有的話我會對他說:誰說只有女生才能收花,你也能,哈哈哈!

時間:30分鐘-1小時
食材
水飴糖漿 60g
色素 數滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白巧克力隔熱水座融,拿開熱水。
  • 步驟 2/9
    加入水飴糖漿,攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    加入色素,攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    倒入保鮮紙,包起,冷藏10-15分鐘,至凝固。
  • 步驟 5/9
    從冰箱拿出,反覆搓揉。
  • 步驟 6/9
    取一小塊,捏成圓錐體,刺入竹籤。
  • 步驟 7/9
    取一小塊,按扁,放入牛油紙中間,擀扁。
  • 步驟 8/9
    或者用爪子按扁也行。
  • 步驟 9/9
    包裹在圓錐體外,如此類推,越外面的花瓣越大片。
小貼士

1.如果大家買到彩色的巧克力的話,色素就可以免咯~

釋出於 2023-05-11
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