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玫瑰夾餡巧克力
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長歌颯沓

今天我要表揚一下我的老公。自從我開店後,他義不容辭地接下的送女兒上學的任務。有時候,他中午回家,我呆在家裡卻還沒有做飯。他一聲不坑地就淘米煮飯起來。我想,一個家庭的確是需要相互理解和關愛。他對這個家庭的付出我看在眼裡,記在心裡。有可能當我們剛剛認識的時候只是愛情,而現在早已轉化為了親情。為此,今天當他出門之後,我製作了這一盒玫瑰巧克力夾餡。偷偷地,偷偷地放在他的枕邊。我想當他一眼看到的瞬間,一定有話對我說。我會對他說,我愛你。和你在一起的日子就象這巧克力一般甜蜜。。。。。。如果你對家人的話說不出口,那麼就用這甜美的巧克力來代替吧。情人節也是最好的禮物哦。

時間:10-30分鐘
食材
黑巧克力 40g
淡奶油 40g
黃油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黑巧克力加淡奶油加黃油放在一個容器中隔水溶化
  • 步驟 2/12
    融化後的樣子即成巧克力醬
  • 步驟 3/12
    裱花袋放在一個杯子上
  • 步驟 4/12
    將巧克力醬倒入
  • 步驟 5/12
    白巧克力放在一個容器中
  • 步驟 6/12
    隔水融化
  • 步驟 7/12
    準備一個模具
  • 步驟 8/12
    將白巧克力倒入模具中
  • 步驟 9/12
    再重新倒回容器中,這時模具裡已經佈滿了白巧克力
  • 步驟 10/12
    加入餡料
  • 步驟 11/12
    再倒入白巧克力至平即可
  • 步驟 12/12
    過一分鐘後,等凝固後倒出
小貼士

飛雪有話說

1,融化巧克力請用50度左右的溫水融化

2,巧克力在製作時,如果已經有些乾硬,請再隔水溶化至軟

3,等表面的巧克力變硬後,即可倒出脫模

4,餡料隨自己的口味加入,也可以在裡面放入榛子或杏仁之類,也可以放入玫瑰花瓣

5,只要十分鐘二十分鐘的時間卻為你的家人帶來一份欣喜,何樂而不為呢?

釋出於 2022-06-11
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