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七夕情人節禮物——巧克力玫瑰
7.5萬 熱度 11 收藏
小海梅花疏淡

明天就是七夕，是不是還沒想好給親愛的送什麼禮物，可以親手為愛人做上一束玫瑰花哦，既能吃又有意義。不過現在正是大熱天，一定要在空調底下才能完成，夏天太熱，巧克力容易溶化，還是比較難完成的。做好後要放冰箱冷藏哦，不然巧克力很快就溶化了，所以還是建議冬天做比較合適。

時間:1-2小時
食材
白巧克力 140克
麥芽糖 70克
食用紅色色素 數滴
竹籤 數根
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備所需材料。
  • 步驟 2/16
    把巧克力放入奶鍋內，然後隔溫水溶化。
  • 步驟 3/16
    將巧克力溶化至順滑無顆粒狀。
  • 步驟 4/16
    然後加入麥芽糖。
  • 步驟 5/16
    再拌至麥芽糖與巧克力完全混合。
  • 步驟 6/16
    然後關火，加入數滴紅色色素。
  • 步驟 7/16
    再次拌勻。
  • 步驟 8/16
    將拌好的巧克力倒入保鮮袋中放涼，如果想快可以放冰箱冷藏20分鐘。
  • 步驟 9/16
    將冷藏好的巧克力揉光滑。
  • 步驟 10/16
    捏一小塊巧克力搓成上尖下大，作為花芯。
  • 步驟 11/16
    取一小塊巧克力搓成圓球，再隔著保鮮袋壓平，四周要壓得比較薄。
  • 步驟 12/16
    然後裝花芯包起來。
  • 步驟 13/16
    再壓一塊比剛才稍為大一點的巧克力。
  • 步驟 14/16
    再次的包起來，這時可以用竹籤插上，將花芯頂起來，我為了拍照方便，做好再插上。
  • 步驟 15/16
    如此類推，一層一層把花瓣做好包起來。
  • 步驟 16/16
    最後就完成了一朵玫瑰花。
小貼士

花瓣的片數隨自己的喜歡，可多可少。以上的份量一共做了7朵玫瑰花，如果花做小一點，還可以多做兩朵的。

溫水的溫度不能超過60度。

釋出於 2018-11-26
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