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麵包機超軟吐司
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性感bandit

這個方子送給擁有面包機的小白們、只要你有面包機、不管是小熊300元的還是松下2000的、保證能讓你的麵包桶超滿模！

食材
水 180克（小美揉麵減少20克）
綿白糖 40克
鹽 2克
高筋麵粉 300克
玉米油 30克
酵母 暫時不加
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    按照我寫的順序把材料依次加入麵包機桶內。揉麵20分鐘。
  • 步驟 2/10
    用手把麵糰靠邊站，然後在遠離麵糰的地方放一勺酵母3克。
  • 步驟 3/10
    一定不要讓酵母與麵糰有接觸的可能。因為它們要被隔離一夜。
  • 步驟 4/10
    啟動一個正常的麵包預約模式、設定到你起床的時間完成。選烤色：中。重量：750克。如果當時的時間是晩上20:30分、那麼設定完成時間為9小時後。我是5:30起床。
  • 步驟 5/10
    早晨、起床、開蓋、有沒有驚喜？
  • 步驟 6/10
    是不是從沒有見過麵包機這麼滿桶過？我之前一直只能半桶的硬硬的那就是一個烤饅頭。
  • 步驟 7/10
    使勁點它！鬆軟無比！
  • 步驟 8/10
    高不高？
  • 步驟 9/10
    又香又軟的
  • 步驟 10/10
    可以對摺的麵包機吐司
小貼士

這個方子是極簡主義風、無奶、無蛋、適合家裡啥也沒有的小白。只要你有水、酵母、高筋麵粉、綿白糖、鹽、玉米油就行了。

釋出於 2018-08-23
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