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迷失的麵包（法式吐司）
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刮潦諂紀騰

麵包吃不完放了好幾天怎麼辦，別急輕輕鬆鬆讓它變成美味的法式早餐。

時間:10分鐘內
食材
法棍 適量
雞蛋 2個
牛奶 50ml
肉桂粉 適量
糖粉 適量
黃油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    混合均勻雞蛋和牛奶
  • 步驟 2/7
    如果你喜歡肉桂的味道可以適量加點肉桂粉，如果不喜歡可以不加。
  • 步驟 3/7
    將法棍切成厚厚的片狀，這樣容易吸收較多的蛋液。（如果家裡沒有法棍可以用普通吐司就可以。）
  • 步驟 4/7
    將法棍片放入蛋液中一會兒正反翻面讓它充分吸收蛋液。
  • 步驟 5/7
    放入少量量黃油在鍋中，開中火
  • 步驟 6/7
    將法棍片放入鍋中煎至兩面金黃。
  • 步驟 7/7
    放入盤中，撒上少許糖粉。就ok了。
小貼士

大家一定對pretzel不陌生，就是長成蝴蝶型的一種在美國地鐵站商場裡很常見的一種餅乾。超市裡也會有這種造型的零食賣。pretzel bread和pretzel配方完全一樣，只是多了一步小蘇打水中煮沸。所以口感更鬆軟。但是這種麵包以鹹出名，網上給的方子鹽需要兩茶匙，我按照配方做出來的實在是太鹹（實在無法理解美國人不是死甜就是死鹹的重口味）。。所以改良了方子，加入1-1.5茶匙即可。

釋出於 2018-09-26
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