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低卡全麥紫薯餡歐包(149卡
15.9萬 熱度 45 收藏
渷木易子子
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食材
麵包體 適量
全麥粉 105克
高筋麵粉 75克
水 125克
鹽 2克
酵母 2克
餡料部分 適量
紫薯 150克
蜂蜜 2勺（普通湯勺）
肉鬆 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將麵包體部分全部材料混合，麵包機揉麵30分鐘(或者手揉)
  • 步驟 2/6
    紫薯蒸熟，加入蜂蜜，一點點水混合均勻
  • 步驟 3/6
    麵糰發酵1小時，分成五份，排氣揉圓包入36g紫薯餡和2g肉鬆。
  • 步驟 4/6
    放入烤盤，烤盤上放水二發至2倍大
  • 步驟 5/6
    預熱烤箱180度，割包篩上面粉
  • 步驟 6/6
    180度18分鐘(視烤箱而定)。
小貼士

麵包皮很飽，容易烤爆。可以增加麵包皮的克數防止爆了

釋出於 2018-12-18
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