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全麥紫薯饅頭
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屈耳邊情話

最近在減脂，快一個月沒吃米飯了。每天輪流著吃紅薯紫薯蕎麥麵……上回做的全麥饅頭吃完了，今天又做了一點。夠吃兩星期了吧

食材
紫薯5 個
水450 克
全麥粉800 克
酵母8 克
牛奶50 克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    我沒有拍細節圖，如果大家喜歡，我下回做的時候把步驟拍下來。全麥麵粉，水的配比要比普通麵粉多一點點，不然太乾了，真的揉不動，上回把我家麵包機直接揉的冒青煙了步驟其實和做普通饅頭是一樣的，我的餡是紫薯加幾個蔓越莓幹，也可以放葡萄乾哈。看自己喜歡
  • 步驟 2/3
    上鍋蒸15分鐘，蒸完再悶5分鐘時間開蓋
  • 步驟 3/3
    完美
釋出於 2018-08-28
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