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紫薯饅頭
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新妹兒oba

吃剩兩個紫薯,沒人肯吃了,也不能扔掉,那樣太浪費。想了想,還是用來做饅頭吧,也好久沒有做過饅頭吃了,就這樣做了這個紫薯饅頭,還很受歡迎呢。

食材
牛奶 200g
紫薯 200g
白砂糖 適量
酵母 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把紫薯去皮切塊
  • 步驟 2/9
    用面擀壓成紫薯泥
  • 步驟 3/9
    把薯泥和麵粉倒進麵包桶內
  • 步驟 4/9
    加入牛奶
  • 步驟 5/9
    啟動發麵團功能
  • 步驟 6/9
    發好的麵糰
  • 步驟 7/9
    搓圓排氣後搓成長條
  • 步驟 8/9
    再用刀子切成一個個小饅頭劑子
  • 步驟 9/9
    放進鍋內醒發20分鐘開大火蒸15分鐘
小貼士

蒸好的饅頭先放鍋裡燜5分鐘左右再開蓋子。

釋出於 2022-12-09
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