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全麥紫薯餅（減脂碳水低GI）糯米口感
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大豬肘子不服輸

紫薯和百分百全麥粉 低IG噢

不要再問我什麼麵粉可不可以了 看小貼示 再問自殺

食材
紫薯 一個
全麥麵粉 一勺（根據紫薯大小適量增減
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    紫薯蒸熟放碗裡
  • 步驟 2/5
    用叉子壓成泥
  • 步驟 3/5
    加入全麥麵粉攪拌成團 （狀態是有一點點幹不粘手）覺得太乾捏不成團可以適當加一點點水或牛奶 有時候碰到蒸完比較有水分的紫薯地瓜就不用加了
  • 步驟 4/5
    分成適當大小搓圓壓成餅 放粽葉上（粽葉可以用油紙蒸籠布或其他的東西代替）如果你有時間可以用模具壓成各種萌萌噠形狀（小朋友也會很喜歡吃，不減脂的朋友裡面還可以包豆沙餡之類的）
  • 步驟 5/5
    接好冷水直接蒸15分鐘就可以了 我都是電磁爐直接定時15分鐘就不管它了 放涼了再吃口感會更Q哦也可以不粘鍋放點油煎熟吃 但是口感沒有蒸的Q看你喜歡哪種咯
小貼士

不要再問我高筋麵粉 低筋麵粉 糯米粉可不可以 這是一個減脂食譜 減脂的時候全麥麵粉更健康 你不減脂你愛油炸都可以

做給小朋友吃的話可以放一些糖中間包豆沙餡之類的

釋出於 2019-02-19
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