這個是我非常喜歡的一款麵包之一，表皮酥脆，一口咬下去有非常濃郁的麥香味，外酥裡嫩

在冰箱冷藏一晚節約了不少時間，非常容易操作

很多姐妹都沒有石板，也沒有大烤箱，附上家用小烤箱的烤法。

有不少朋友說：“我不敢做水浴的蛋糕，也不敢做水浴的麵包，雖然我很想做，但是我怕損害我的烤箱”。其實不用想那麼多，水浴法傷烤箱大部分情況下還是針對以前那種特別小的老式的家用烤箱，現在出的烤箱有些哪怕只有幾百塊錢都有不沾內膽或者不鏽鋼內膽的，不粘內膽和不鏽鋼內膽的烤箱基本上不用擔心有什麼損害，如果是那種便宜老款鋁內膽的，一般也不用擔心，像這個麵包烘烤了十多分鐘把盤拿出來之後，你再繼續烘烤下面的20分鐘，烤箱的內壁發熱管之類的都沒有什麼水汽的了，而且不是天天都像這樣烤，不會一下子就壞掉，快樂烘焙是一種心情，所以有時候不用想太多哈。