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紅糖紅棗核桃麵包
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淇滬上雨天顏雨

這款麵包用料比較豐富，對女性朋友來說不僅吃到美味可口的麵包，裡面的紅糖，紅棗，核桃對身體都是非常好的！

時間:1-2小時
食材
麵包粉 270g
黃油 20g
鹽 2g
紅糖 35g
糖 20g
雞蛋 20g
酵母 3g
紅棗 20g
核桃仁 20g
清水 150g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    核桃烤熟後切成黃豆大小，紅棗切碎。
  • 步驟 2/9
    將紅糖加水化開，加入麵包粉，糖，鹽，雞蛋，酵母揉至麵糰起筋，加入軟化的黃油揉至擴充套件階段即可，然後加入紅棗，核桃揉勻即可。放溫暖處發至兩倍大。
  • 步驟 3/9
    取出麵糰分成均等的小麵糰，我分成了9份。
  • 步驟 4/9
    分別滾圓醒15分鐘。
  • 步驟 5/9
    排入烤盤再次發至1.5倍大。
  • 步驟 6/9
    刷上全蛋液撒上芝麻。
  • 步驟 7/9
    送入已經預熱的烤箱中層170度23分鐘。
  • 步驟 8/9
    烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼。
  • 步驟 9/9
    然後就可以享用了。
小貼士

烤盤是21*21。

釋出於 2024-03-11
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