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紅糖黑提核桃麵包
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粗絲馱貪磕

香甜比肩蛋糕，低油糖營養全面超越蛋糕。

食材
全麥粉 150g
紅糖 10g
黑提子乾 20g
熟核桃仁 20g
可可煉奶 20g
雞蛋 1個
橄欖油 10ml
乾酵母粉 3g
精鹽 2g
奶粉 10g
清水 35ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提子核桃除外將全部材料混合
  • 步驟 2/9
    揉勻醒發
  • 步驟 3/9
    一發後排氣
  • 步驟 4/9
    揉入提子核桃仁
  • 步驟 5/9
    分製成八個小麵包放烤盤上二次發酵
  • 步驟 6/9
    二發完成
  • 步驟 7/9
    快刀速劃
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱時間在內上下火150度烤35分鐘。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

加奶粉增減筋性與色澤，烤制時間35分鐘，可據上色程度自行增減。

釋出於 2022-03-12
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