紅糖肉桂核桃手撕麵包 - 紅糖肉桂核桃手撕麵包的做法,紅糖肉桂核桃手撕麵包怎麼做好吃,紅糖肉桂核桃手撕麵包的家常做法 - 京細菜譜

紅糖肉桂核桃手撕麵包

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欣怡foresee

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做麵包的時候才發現沒有白砂糖，這幾天颱風，颳大風下暴雨，也懶得出門，就用了紅糖代替白砂糖，做出來的麵包特別的香，一出爐小龍寶就跟在我後面嚷嚷著好香，他想吃。今天做了一款紅糖肉桂核桃手撕麵包，好吃又養生。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 250克

雞蛋 40克

紅糖 50克

黃油 20克

牛奶 125克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材和份量
步驟 2/9

主配方中所有的材料放入麵包機中，啟動發麵程式（和麵28分鐘+發酵20分鐘）
步驟 3/9

準備紅桃肉桂核桃餡，把黃油隔水融化
步驟 4/9

黃油里加入紅糖，肉桂粉混合均勻放一邊備用
步驟 5/9

核桃分成小顆粒，如果用的是生核桃，可以放烤箱150度烤5分鐘。
步驟 6/9

和麵完成，拉一個手套膜檢查麵糰狀態，這款麵包揉到拓展階段就可以了
步驟 7/9

麵糰收圓，放回麵包機中繼續發酵
步驟 8/9

20分鐘後，麵糰發酵到2倍大小
步驟 9/9

麵糰取出輕輕按壓排氣，擀成25*35釐米大的薄面片

小貼士

1.不同的麵粉吸水性不同，可以預留10克水根據麵糰狀態調整

2.此配方中的肉桂粉量不大，不喜歡的可以不放

3.烤箱的溫度時間根據常用烤箱靈活調整

釋出於 2018-09-18