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多味麵包卷

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肉桂卷衍生的新想法四個卷四種口味蒐羅了家裡各種材料有啥放啥

食材

牛奶 2 cups

黃油（融化） 1/2 cup

糖 1/2 cup

酵母粉 1 tbsp

高筋麵粉 4 cups

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

牛奶（加熱到溫），黃油（融化），糖，酵母放入盆中攪拌，放置5分鐘。
步驟 2/9

加入麵粉後藉助勺子攪拌開，這時麵糰是很溼粘的狀態，蓋上保鮮膜在室溫下放置1小時。
步驟 3/9

加入麵粉，鹽和泡打粉揉開
步驟 4/9

拿出盆揉成光滑麵糰。此時可以先放置在一旁，準備喜歡的餡料。我用的是家裡現成的白巧，隔水融化白巧克力。
步驟 5/9

將麵糰擀開成長方形，大致切成等寬的長方條
步驟 6/9

刷上喜歡的口味，我從左至右分別是花生醬+可可，白巧克力+可可，白巧克力+抹茶粉，白巧克力+檸檬屑
步驟 7/9

捲起並在溫暖的環境中放置半小時
步驟 8/9

烤制160度 40分鐘
步驟 9/9

出爐後刷糖漿更好看，我用的是楓樹糖漿

釋出於 2018-09-19