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超級美味的【火腿麵包卷】
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亦楓天屎的翅膀

9月的空氣中終於帶有點涼涼的秋意了

圖片中的果子有個很好聽的名字

叫做海棠果

很喜歡這個小小的果實

酸酸甜甜的

今天這款麵包卷帶有些鹹味

口感比起以往做的甜麵包更有一絲的不同

時間:1-2小時
食材
高粉 260克
糖 30克
奶粉 10克
雞蛋 1個（ 留少許蛋液刷表面）
酵母 4克
鹽 3克
黃油 30克
火腿 6根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1：除黃油、火腿腸以外所有材料混合揉至稍具光滑狀，加入軟化黃油，再次啟動和麵程式揉至擴充套件階段。
  • 步驟 2/8
    2：室溫下發酵至兩倍大（用手指蘸乾粉戳一個洞，小洞不立刻回縮的狀態）
  • 步驟 3/8
    3：分成6等份鬆弛10分鐘
  • 步驟 4/8
    4：鬆弛好的麵糰搓成長條，繞在火腿腸上，繞3-4圈
  • 步驟 5/8
    5：再次放溫暖處發酵至2倍大
  • 步驟 6/8
    6：表面刷上蛋液後放進預熱好的烤箱烘烤至表面上色即可。
  • 步驟 7/8
    火腿麵包卷
  • 步驟 8/8
    火腿麵包卷
釋出於 2018-11-07
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