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火腿麵包卷
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罔安i高岑

和所有的孩子一樣,火腿是仔仔最喜歡的食物,不管是炒片還是切絲,不管是做成菜還是生吃,怎樣都不會厭煩,為了讓仔仔早上能吃得高興,我喜歡把火腿放在麵包裡,再配上一碗香濃的豆漿或是雜糧粥,一上午都能營養充足哦!麵包裡面夾著一大根火腿,就這麼拿著啃,是仔仔覺得最幸福的事情啦!而用麵包機和麵,也讓我感到非常的輕鬆,晚上面包機一邊工作,我就可以一邊陪著仔仔做作業,感覺做麵包真的不費時間呢,二發我喜歡放在烤箱裡面,下面放一碗開水,烤箱的密封性很好,這樣就能營造一個溫暖溼潤的環境,二發的效果好,速度也很快哦!

食材
高粉 140克
火腿 一根
蛋液 10克
20克
黃油 15克
牛奶 80克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除火腿和黃油外,所有的食材放入麵包桶,按和麵檔開始工作,一次和麵結束後把黃油放進去,按發麵檔工作
  • 步驟 2/9
    一個發麵程式結束後,麵糰發酵完畢
  • 步驟 3/9
    取出排氣
  • 步驟 4/9
    火腿切成四份
  • 步驟 5/9
    麵糰分成小劑子
  • 步驟 6/9
    取一個劑子,用雙手搓成均勻的長條
  • 步驟 7/9
    把麵糰纏繞在火腿上
  • 步驟 8/9
    全部做好,放在溫暖溼潤的地方二發
  • 步驟 9/9
    9二發好後,刷上全蛋液,放入烤箱,180度烤15分鐘即可
小貼士

1、如果麵包比較大,也可以包入整根火腿。

2、揉麵的時候,先開始一個揉麵程式再進行一個發麵程式,這樣的麵糰出膜很漂亮。

釋出於 2018-06-21
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