麵包機版多味麵包 - 麵包機版多味麵包的做法,麵包機版多味麵包怎麼做好吃,麵包機版多味麵包的家常做法 - 京細菜譜

麵包機版多味麵包

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流凨

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喜歡吃帶有餡料的麵包，但家人各有各的口味，把喜歡的餡料包成小餐包，再放入麵包機中烤制，同時滿足了全家人的口味。

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 350g

牛奶 200g

雞蛋 1個

黃油 10g

鹽 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

麵包桶內依次放入牛奶、雞蛋、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用麵粉蓋住,imix程式和麵20分鐘
步驟 2/11

放入黃油再和麵20分鐘
步驟 3/11

米酒發酵程式進行發酵到兩倍大
步驟 4/11

準備三種餡料
步驟 5/11

麵糰取出排氣後分成16份，滾圓醒15分鐘
步驟 6/11

壓成圓形，放入餡料
步驟 7/11

包起捏緊，口朝下
步驟 8/11

依次放入麵包桶內
步驟 9/11

全部放滿，放入麵包機內再次發酵1小時
步驟 10/11

發好的麵包胚刷上蛋液
步驟 11/11

烘烤程式烤40分鐘，出爐取出麵包

小貼士

液體量根據自家麵粉吸水性。餡料做法，肉鬆加點酸奶拌勻；紫薯蒸熟後壓成泥，如果太乾加點牛奶；糯米浸泡過夜煮熟後放紅糖拌勻。

釋出於 2019-11-13