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多味麵包卷

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黯然

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做麵包的時候家人喜歡的口味不一樣，就可以試試這款哦，每個卷卷的味道都可以不同，滿足每個人的需要。

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 240g

純牛奶 110g

雞蛋 1個

白砂糖 30g

乾酵母 2g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

雞蛋和牛奶；
步驟 2/15

麵粉；
步驟 3/15

酵母、糖、鹽；
步驟 4/15

攪拌光滑後加入軟化的黃油；
步驟 5/15

一個揉麵程式，出膜；
步驟 6/15

室溫靜置醒發兩倍大；
步驟 7/15

模具底部抹油、撒芝麻、白砂糖；
步驟 8/15

麵粉揉勻排氣，分成六小份；
步驟 9/15

撒上肉桂粉，捲起；
步驟 10/15

或者某果醬，撒椰蓉；
步驟 11/15

捲起；
步驟 12/15

放香腸。蔥碎；
步驟 13/15

捲起；
步驟 14/15

依次做好，醒發至明顯變大；
步驟 15/15

175℃，18min。

小貼士

裹得餡料根據自己喜歡調整；

烤箱溫度和時間根據自家調整，想要烤出來表面漂亮，刷蛋液或者蜂蜜水都行。

釋出於 2023-02-02