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柚香栗子瑪德琳
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少年先瘋隊隊長

福“慄”到!清理中秋剩餘柚子金慄的好法子,味蕾爆炸Boom

柚子,栗子,菱角,月餅

已經出現在茶几一個月了

不光吃著膩,看著也膩了!

深思熟慮,我決定化fei為寶

家人吃的歡,送禮還體面

飯界的活雷鋒,hahhahaha

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金慄“腎寶”

維C比西紅柿還多!

礦物質全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等

健脾補腎

補腎活血,補給能量,提高代謝能力

治療口腔潰瘍

含有核黃素,對日久難愈的口腔潰瘍有益

強筋壯骨,提高免疫力

板栗性溫,服用後能起到強身壯骨的作用

助脂肪代謝

幫助脂肪代謝,厚補胃腸

防骨質疏鬆

預防治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,延緩衰老

柚子皮

具有化痰,消食,下氣,快膈的作用

食材
家雞蛋(小) 3個
細砂糖 85g
黃油 80g
朗姆酒 適量
柚子屑 適量
低粉 75g
泡打粉 4g
可可粉 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需材料
  • 步驟 2/13
    柚子用鹽巴擦洗乾淨,用刀削出柚子屑放在細砂糖裡混合均勻,逼出柚香
  • 步驟 3/13
    雞蛋打散,攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    將柚子糖放入雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    加入少許朗姆酒
  • 步驟 6/13
    麵粉過篩後,與蛋液混合均勻
  • 步驟 7/13
    黃油隔水加熱融化,冷卻後用,拌入80g液體狀的黃油
  • 步驟 8/13
    麵糊成功狀態如圖,靜置45分鐘
  • 步驟 9/13
    在家裡找一個高腳杯,套上裱花袋,加入靜置好的麵糊
  • 步驟 10/13
    烤盤涮油,在底部放一些烘烤過的黑芝麻
  • 步驟 11/13
    倒入少許麵糊,約栗子格的一半,加入一顆糖炒過的栗子,表面加適量麵糊覆蓋住,繼續靜止10min
  • 步驟 12/13
    烤箱180度預熱10分鐘,中層170度10分鐘,轉150度10分鐘即可
  • 步驟 13/13
    “舉個栗子”肉乎乎圓滾滾
小貼士

糖度可根據個人喜好調整

釋出於 2018-10-02
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