jxcaipu logo
栗子瑪德琳蛋糕
5.9萬 熱度 63 收藏
單戀
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
黃油 150g
糖粉 150g
低筋粉 150g
泡打粉 3g
可可粉 15g
巧克力 12個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋放入盆內打散
  • 步驟 2/9
    加入糖粉，用打蛋器混合均勻打至無顆粒
  • 步驟 3/9
    把低筋粉，可可粉，泡打粉過篩入內攪拌均勻，不要過度攪拌哦
  • 步驟 4/9
    融化黃油，倒入麵糊繼續攪拌均勻（注意黃油溫度不能太高）倒入裱花袋中冰箱冷藏一小時
  • 步驟 5/9
    把冷藏好的麵糊擠入模具一半的位子，放上一顆巧克力再把麵糊蓋住巧克力，8分滿即可
  • 步驟 6/9
    預熱烤箱上下火180度，烘烤20分鐘左右就可以出爐啦，放在涼架涼透底部塗抹上巧克力粘上奇亞籽，沒有奇亞籽的小夥伴可以用芝麻代替哦
  • 步驟 7/9
    成品圖
  • 步驟 8/9
    成品圖
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

蛋糕麵糊靜置的時候，如果夏季就放冰箱冷藏，如果冬季天氣冷可以放在涼爽處也是可以的。靜置好後再放室溫攪拌一下再入模烘烤。

釋出於 2018-12-13
87
相關菜譜
寫評論