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瑪德琳蛋糕
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李秋水

是不是因為瑪德琳長得美，所以才用了她的名字~哈哈，開個玩笑。不得不承認，瑪德琳蛋糕圓胖、豐滿的樣子的確是性感、可愛的。不管名字的由來，作為蛋糕，好吃才是硬道理啊。

剛出爐的瑪德琳趁熱吃，外脆內軟，一口咬下，細膩的蛋糕中有著一股清新的檸檬香味，一直在口中蔓延。放一夜後涼了之後再吃，蛋糕體綿軟香甜，一樣味道很棒。推薦大家嘗試哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 60g
泡打粉1/2茶匙 2.5ml
黃油 60g
雞蛋 1個
砂糖 45g
蜂蜜 13g
檸檬皮 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    用銼刀銼下半個檸檬皮。
  • 步驟 3/9
    黃油隔熱水融化。
  • 步驟 4/9
    將黃油抹在模具上。
  • 步驟 5/9
    雞蛋加糖，蜂蜜，檸檬皮屑攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    雞蛋糊中篩入低粉和泡打粉，攪拌均勻。
  • 步驟 7/9
    倒入融化黃油繼續攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    將麵糊裝入裱花袋，冰箱冷藏半小時到1小時。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱185度，烤18到20分鐘。如果你沒有烤出圓鼓鼓的小肚子，很有可能是溫度低了哦，畢竟每個烤箱都不一樣
小貼士

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釋出於 2018-10-25
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