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情人節特供--一心一意黃油磅蛋糕
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恰好心動

明天就是情人節了！

雖然單身狗！但是！

我自己吃不行嗎？！

說完就沒底氣了……

祝大家有伴兒的天長地久，沒伴的馬上找到！

記得墊油紙！不然就會像我一樣摳成蛋糕渣！

食材
雞蛋 2個
細砂糖 110g
黃油 110g
低粉 85g
牛奶 一匙
鹽 2g
草莓粉 5g
紅曲粉 5g
泡打粉 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    送大家玫瑰花！祝大家節日快樂哈！低粉過篩三遍，備用。
  • 步驟 2/10
    黃油軟化，分次加糖，打發至蓬鬆。
  • 步驟 3/10
    混合牛奶、泡打粉、鹽和蛋。攪拌均勻，分四五次加入打發的黃油。使其充分混合。
  • 步驟 4/10
    取一半的低粉加入草莓粉和紅曲粉混合均勻
  • 步驟 5/10
    取出一半混合好的黃油和第4部混合好放入模具，烤箱預熱170度，烤40分鐘左右。
  • 步驟 6/10
    把剩下的低粉和黃油混合。待用。
  • 步驟 7/10
    把烤好的蛋糕切厚片，用心形模具將蛋糕中間切割成心形，將心形一片一片疊起來放回模具，卡在模具中間。
  • 步驟 8/10
    把第6步混合好的蛋糕液倒入放了心形蛋糕片的模具中。放入預熱好的烤箱，烤30分鐘。
  • 步驟 9/10
    脫模後，可以刷糖水也可以不刷。放冰箱冷藏，放涼後切片。我直接熱切了，而且脫模沒脫好成渣渣了……心急果然不行！
  • 步驟 10/10
    假裝送給男朋友！拍完還是進自己肚子！哈哈哈！
釋出於 2018-12-01
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