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情人節送你一盤甜蜜的草莓花
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心若為城念嵐
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情人節要到了,感謝你十幾年來的陪伴與呵護,做一盤蜜汁草莓花送給你!情人節快樂!
時間:10-30分鐘
食材
草莓
400克
白糖
50克
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
將草莓用流動水沖洗乾淨,放在廚房紙上吸乾表面水分
步驟 2/9
將草莓蒂上帶的莖摘下,方便草莓站在盤上
步驟 3/9
用小刀輕輕將草莓從底部開始片出花瓣
步驟 4/9
片好的草莓花
步驟 5/9
依次做好其它的花擺在盤中
步驟 6/9
鍋中倒入半碗水,加入白糖,開大火化開糖
步驟 7/9
不停的攪拌至水分蒸發,糖水出現許多細細的小泡,關火
步驟 8/9
將熬好的糖汁晾涼
步驟 9/9
均勻的澆在每個草莓花上
小貼士
去草莓底部的莖可以使草莓能直立在盤中,澆糖汁時要澆在草莓切開的花瓣上,使糖汁可以滲入草莓內部,更加可口!
釋出於 2018-12-23
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