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情人節~送你一個香奈兒——香奈兒糖霜餅乾
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最初的模樣班

一年一度的情(li)人(wu)節又要到了。除了不會出錯的鮮花、跟進潮流的斬男色口紅、誠意十足的珠寶首飾....還要一個顏值與男友力雙爆表的小哥哥為你做的香奈兒寶寶啦！

時間:10-30分鐘
食材
餅乾胚部分： 適量
黃油 100g
低筋麵粉 160g
糖粉 50g
鹽 1g
全蛋液 20g
奶粉 20g
糖霜部分： 適量
蛋白粉 20g
溫水 10g
糖霜 150g
黑色色素、黃色色素 適量
金粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    打發黃油將黃油提前軟化後加入糖粉用電動打蛋器打發，至顏色變淺後加入全蛋液攪打均勻
  • 步驟 2/8
    加入麵粉將低筋麵粉和奶粉過篩，加入打發好的黃油中，用刮刀攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    擀成面片用擀麵杖將麵糰擀至4mm厚的面片
  • 步驟 4/8
    切割形狀將面片切成香奈兒包包狀的長方形，同時將烤箱開啟170度，預熱十分鐘
  • 步驟 5/8
    入箱烘烤預熱結束後，將餅乾放入烤箱中層，上下火170度烘烤15分鐘。烘烤結束後，將餅乾拿出放涼
  • 步驟 6/8
    製作糖霜將蛋白粉和溫水混合，倒入糖霜，用電動打蛋器打至冰激凌狀。將糖霜分為一大一小兩份，分別加入黑色和黃色色素，製成黑色糖霜和黃色糖霜
  • 步驟 7/8
    糖霜畫裝飾將糖霜裝入裱花袋中，用剪刀剪一個小口，用糖霜在烤好的餅乾胚上畫出香奈兒包包，用金粉在包包鏈條上刷一遍，最後裝飾好後將餅乾放在乾燥的地方晾乾即可
  • 步驟 8/8
    漂亮的香奈兒包就做好啦！
小貼士

老闆電器烘焙大禮包試用心得：

1烘焙工具質量很好，每一樣工具質量都特別好，最愛戚風和吐司模具，拿起來就沉甸甸的，非常有質感。準備有空在做土司和布朗尼。

2烘焙清潔包，老公和我都特別喜歡，老公還說要多買點，放在廚房用呢。

3烘焙包，蛋糕粉和曲奇粉很好用，也很細膩，而且都是小包的獨立包裝，每個產品都印有老闆電器logo,質量都非常好，做出來的餅乾和點心，味道也很棒，再次感謝老闆電器公司。

釋出於 2018-08-08
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