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西蘭花牛肉--情人節的另一枝花

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西蘭花，情人節的另一枝花，經濟實惠！

時間:10-30分鐘

食材

西蘭花 300g

油適量

鹽適量

熟牛肉適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

西蘭花掰成小塊
步驟 2/9

洗淨用淡鹽水泡10分鐘
步驟 3/9

水燒開加點鹽，焯燙一下
步驟 4/9

焯好後，涼水過涼
步驟 5/9

控幹水分
步驟 6/9

鍋中放油放蔥，蒜炒香
步驟 7/9

放西蘭花，熟牛肉
步驟 8/9

料酒調味
步驟 9/9

蠔油，鹽調味，炒勻盛盤

小貼士

西蘭花用淡鹽水浸泡一下，是殺菌消毒的，焯水的時間不要過長的1，2分鐘即可。

釋出於 2019-08-06