明天就是一年一度的情人節了,KL樂悠悠祝大家情人節快樂。今年的情人節我就不做蛋糕了,選擇製作一款布丁來慶祝情人節。這是一款豆乳布丁,主要的食材是絹豆腐和乳酪;上陣子做了一款很受歡迎的豆乳蛋糕,味道真的很棒所以今天也用了豆腐來製作布丁,個人覺得味道也很棒哦。
現在也是草莓的季節,所以選擇了用草莓作為裝飾。雪白的布丁配上色澤鮮豔的草莓,有著純潔與熱情的感覺,在情人節當天吃了晚餐後送上這款甜品,相信我的他一定會喜歡。
-牛奶加熱至冒起小氣泡即可離火,大約在60度,如果牛奶過熱會導致吉利丁失去凝固的功效。
-絹豆腐可以用內酯豆腐替代,我個人認為絹豆腐比內酯豆腐更滑更香濃。
-吃不完蓋上保鮮膜冷藏儲存2天,建議儘快食用。