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花籃心形奶油霜蛋糕
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拜月狼君涅夢

這段時間瘋狂迷上奶油霜蛋糕,上次做了奶油霜杯子蛋糕,由於第一次做,沒有經驗,剩下了好多奶油霜,我就用這些邊角碎料做了個心形花籃蛋糕,把剩下的黃奶油霜做了些小五瓣花兒,剩下的紫色和紅色攪和到一起做了蛋糕的圍邊,還剩下一點,就擠了三朵兒玫瑰花兒,做好後感覺不太精緻,不太滿意,醜醜的,好端端的心形,硬生生的讓我裱成了三角形,哈哈。第一個奶油霜蛋糕,還不熟練,以後還得多加練習。

食材
海綿蛋糕坯 1個
淡奶油 300g
白糖 30g
奶油霜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    用全蛋的方法烤了個6寸海綿蛋糕坯。
  • 步驟 2/7
    用打發的淡奶油抹面。
  • 步驟 3/7
    用扁口花嘴裝入奶油霜擠出蛋糕的圍邊。
  • 步驟 4/7
    事先擠好五瓣花兒,放冰箱冷凍。
  • 步驟 5/7
    把凍好的五瓣花兒放蛋糕上面。
  • 步驟 6/7
    忘記擠花芯了,這時候我補上了。
  • 步驟 7/7
    又擠了三朵玫瑰放中間,用葉子花嘴擠上葉子。完成了。
小貼士

奶油霜手握一會就會化掉,可以戴上手套會好很多。

釋出於 2022-11-15
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