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淋面奶油霜蛋糕
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蛋糕樣子自己設計的
食材
黃油
200g
總統奶油
1L
吉利丁
5g
糖粉
50g
烹飪步驟
步驟 1/2
奶油霜 黃油200g室溫軟後打成羽毛裝 發白 加入糖加入800ml動物奶油 分次數放 打到渣 繼續打就融合了 抹面特別方便 比直接用動物奶油好弄 抹的差不多了 在抹刀上抹上你想要的食用顏色然後繼續抹 不均勻的抹開 更好看
步驟 2/2
淋面 100ml的奶油加入隔水融化的吉利丁片5g 隔熱水攪拌均勻 太稀的話放冰箱冷凍一分鐘
釋出於 2018-12-24
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