自制奶油泡芙
4.6萬 熱度
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楊詩凡藥
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外賣買的泡芙總是吃的不過癮，現在來自己做一下
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃油切小塊然後放入水，鹽，糖加熱到油均勻，然後小火篩入麵粉攪拌 -
步驟 2/6
攪拌到不粘鍋，然後離火，攤開晾涼，同時雞蛋打散備用
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步驟 3/6
不燙手時候開始分3-5次加雞蛋，攪拌到能像影片中拉出倒三角就可以了，然後裱花袋開始
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步驟 4/6
烤箱預熱210度，放入10-15分鐘看泡芙鼓起，就把溫度調成180度。然後再15-20分鐘金黃時關閉拿出
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步驟 5/6
放到油紙上晾涼，然後打奶油。糖，香草精，淡奶油打發
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步驟 6/6
用筷子在地步扎眼，然後裱花袋擠入奶油就OK拉。
釋出於 2018-10-27
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