我做的司康世界第一好吃x 而且司康做起來特別快手,從準備到烤完也就是半個小時的事。 藍莓烤過以後會爆漿,我加的分量比較多,吃起來很滿足。
不加藍莓的話就是普通的原味司康。把藍莓換成一把葡萄乾或蔓越莓幹也是可以的。
司康不是蛋糕!司康不是蛋糕!司康不是蛋糕!你指望司康有蛋糕的口感是不可能的。
*雖然方子黃油量大,但不要隨便更改配方。你一下把油量對半減,還能指望有相同的口感嗎?
*有人說藍莓烤過以後會酸?怕酸的話可以不放藍莓做成原味的。
*以下配方可做6個司康。(同樣的量你做超過6個或者少於6個就要減少或增加烘焙時間)
*這個司康我是直接吃,如果是夾果醬吃,可以減去一半的糖。