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爆漿藍莓酸奶油吐司（附酸奶油濾法）
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求雪柏買

爆漿藍莓要烤箱的！沒烤箱別走 換成自己喜歡的水果好啦 不會爆漿 但是也很好吃的鴨！！

製作時間（過濾酸奶：一夜 烤箱：芝士模式6min）

食材
任意酸奶（最好無糖酸奶） 一杯
藍莓（其它能爆漿的水果也可以噠！） 適量
喜歡的吐司 一片
咖啡濾杯，濾紙 只濾酸奶買最便宜的！！
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料 ！藍莓 酸奶 吐司 濾紙 濾杯 小碗 。
  • 步驟 2/4
    濾酸奶：睡覺之前把酸奶倒進濾紙裡，蓋上保鮮膜，進冰箱睡一晚，其實我這裡用的是如實，拍照的時候家裡的喝完了用了特侖蘇充數，個人認為還是無糖酸奶口感最佳，如果你喜歡甜口的隨意啦！
  • 步驟 3/4
    隔天拿出來就是這種很稠很稠的乳酪樣子了，厚厚抹到吐司上，一定厚一點，不然後面藍莓掛不住。
  • 步驟 4/4
    藍莓洗淨廚房紙擦乾，不用戳破，直接放在抹好的吐司上，入烤箱鋪烘焙紙 芝士模式6min，出來之後就是這個樣子啦，不用戳破的。藍莓爆漿之後不會太酸，特別喜歡甜味的可以後面撒點糖粉或者淋上蜂蜜楓糖漿之類的。
小貼士

用濾杯過濾酸奶是一個賣麵包的小姐姐告訴我的，其實過濾酸奶真的沒必要買那麼貴的容器 清潔不到位還是會有細菌的，一次性濾紙最好啦 ，少量過濾，酸奶濾完儘快吃掉，。

噢小心燙嘴呀嘿嘿，然後祝你有愉快的一天～

釋出於 2018-07-23
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