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爆漿藍莓瑪芬蛋糕
9.9萬 熱度 107 收藏
英朗十九之夏

這段時間市場上藍莓的價格降了許多，從開始的75元一斤降到30元一斤，趁這個藍莓旺季趕緊買一些藍莓回家，把自己心心念唸的各種藍莓蛋糕做起來。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 100g
玉米油 20g
細砂糖 30g
牛奶 80g
雞蛋 1個
藍莓 80g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好上述材料備用。
  • 步驟 2/8
    低筋麵粉與泡打粉混合後過篩備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋、細砂糖與玉米油打攪均勻成乳化狀態。
  • 步驟 4/8
    加入牛奶混合均勻。
  • 步驟 5/8
    倒入過篩後的粉類翻拌均勻。
  • 步驟 6/8
    加入50克的藍莓拌勻。
  • 步驟 7/8
    倒入瑪芬紙杯裡，把剩下的藍莓撒在上面。
  • 步驟 8/8
    放入預熱好的烤箱內，中層，180度烤25分鐘左右。
小貼士

烘烤時間和溫度依自家烤箱的效能調整。

釋出於 2020-09-11
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