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酥粒藍莓馬芬蛋糕
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若雲屎太濃

好吃的馬芬蛋糕,因為加入了新鮮的藍莓,所以吃起來會爆漿呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
藍莓 適量
黃油 50克
糖粉 37克
雞蛋 一個
低粉 63克
泡打粉 2克
牛奶 20克
黃油 13克
低粉 15克
糖粉 13克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    低粉、糖粉和切成小粒的黃油混合,用手揉搓成顆粒狀即可
  • 步驟 2/7
    黃油室溫軟化,和糖粉一起打發至黃油體積膨脹,顏色變淺。
  • 步驟 3/7
    全蛋液分兩次加入黃油糊中,沒加入一次都要打發均勻再加下一次。
  • 步驟 4/7
    篩入粉類,用刮刀切拌均勻。
  • 步驟 5/7
    倒入新鮮藍莓和牛奶,翻拌均勻(我又加了一些巧克力碎)
  • 步驟 6/7
    倒入紙杯中7分滿左右
  • 步驟 7/7
    撒上適量酥粒,烤箱預熱後,175度25-30分鐘即可
小貼士

做酥粒的黃油不需要軟化

釋出於 2020-09-30
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