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【手工美食】爆漿藍莓馬芬蛋糕
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敬曦凊仴聊嘸痕

在網上看到的方子,看過就喜歡上了。不只是喜歡吃藍莓,爆漿兩字就足以讓人好奇,同時又是低糖,低油,可以沒有顧忌地吃啊。成品真的對得起“爆漿”兩字,藍莓完全和麵粉融合在一起,沒有猜疑,絕對好吃。

烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉和泡打粉篩好拌勻備用。我用的是冰箱冷凍藍莓,取出分兩份,一份40g,一份20g
  • 步驟 2/9
    雞蛋,牛奶,玉米油,糖加在一起攪打均勻。
  • 步驟 3/9
    放入備好的麵粉。
  • 步驟 4/9
    用刮刀拌勻。
  • 步驟 5/9
    加入40g 藍莓。
  • 步驟 6/9
    快速拌勻。
  • 步驟 7/9
    倒入馬芬紙杯。
  • 步驟 8/9
    在放入剩餘20g藍莓。
  • 步驟 9/9
    放入預熱好的烤箱內,中層180度25分鐘。
小貼士

這些麵糊烤了三杯方塊馬芬杯有點擠,可以做4杯。

烤箱時間根據自家烤箱脾氣掌握

釋出於 2022-04-29
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