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【手工美食】香蕉可可瑪芬
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偌山橇遼啃

每次烤馬芬總喜歡把香蕉泥加在裡面，不但口感更鬆軟，而且烤好的馬芬有濃濃的香蕉味兒。今天的這款香蕉可可馬芬，添加了適量的可可粉，滿屋飄著濃郁的可可混雜著香蕉的甜香，這味道不是一般的滿足啊！

食材
低粉 150g
雞蛋 2個
香蕉泥 120g
玉米油 40g
鹽 1g
白糖 50g
泡打粉 1小勺
小蘇打 1/2小勺
可可粉 15g
牛奶 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋加白糖打勻後分次加玉米油、牛奶打勻。
  • 步驟 2/8
    香蕉壓成泥，我喜歡能嚐到香蕉肉的馬芬，所以一部分香蕉切成了丁。
  • 步驟 3/8
    混合低粉，可可粉、泡打粉、小蘇打。
  • 步驟 4/8
    把粉類篩入打好的蛋液中。
  • 步驟 5/8
    放入香蕉泥，拌勻。
  • 步驟 6/8
    用勺子把麵糊舀入模具中。烤箱預熱175度，放入中層，上下火，烤25分鐘。
  • 步驟 7/8
    烤好的馬芬。
  • 步驟 8/8
    簡單快手的點心。
小貼士

食材中的1小勺是量勺中最小的1.25ml的那個。

釋出於 2024-03-20
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