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鹹香司康
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李秋水
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食材
中筋麵粉 255克
泡打粉 1小匙
細砂糖 20克
黃油 75克
蛋液 40克
牛奶 100克
洋蔥 1小顆, 切碎炒香
火腿片 3片,切碎
瑞士芝士 適量,切碎
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵粉、糖、泡打粉混勻,加入黃油揉成細沙狀,放入冰箱冷藏10分鐘
  • 步驟 2/4
    10分鐘後拿出,倒入蛋液、牛奶輕輕的拌均勻
  • 步驟 3/4
    加入炒香洋蔥碎、火腿碎、芝士碎,稍微拌均勻成一團
  • 步驟 4/4
    剛麵粉團壓扁至約半寸厚,切成8小片。放入熱好的烤箱180度烤20分鐘
釋出於 2018-11-15
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