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蔥香菠蘿蜜核鹹司康
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spiral任性

原味的菠蘿蜜核司康進行到一半，忽然又點亮了鹹司康的路線。對啊，菠蘿蜜核的鹹司康會是個什麼感覺？要不？來個簡簡單單的鹹司康，加點兒蔥就好。特別特別簡單，只不過是在先前的菠蘿蜜核司康中調整一下糖鹽比例，再加進蔥花。味道還真不太好想象。司康的好處就是快，不需要想太久，噴噴香的鹹司康出爐，所有懸念揭曉。這鹹司康味道還真不錯，感覺比之前那個原味還要好吃。。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 100g
黃油 20g
牛奶 50g
熟菠蘿蜜核 100g
蔥花 30g
細砂糖 4g
鹽 1g
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    用料：麵粉100克，細砂糖4克，泡打粉3克，鹽1克，黃油20克，牛奶50克，熟菠蘿蜜核100克，蔥花30克
  • 步驟 2/13
    菠蘿蜜核切小塊，放入料理機中。
  • 步驟 3/13
    攪打成細末。
  • 步驟 4/13
    麵粉，泡打粉，鹽，糖，混合，篩入大碗。
  • 步驟 5/13
    加入軟化的黃油，抓搓成粗粉狀。
  • 步驟 6/13
    加入菠蘿蜜核碎末和蔥花，拌勻。
  • 步驟 7/13
    倒入牛奶。
  • 步驟 8/13
    抓捏成均勻面團。
  • 步驟 9/13
    擀成約1.5-2釐米的厚片，
  • 步驟 10/13
    切成九等分，
  • 步驟 11/13
    拉開距離，擺入烤盤。
  • 步驟 12/13
    放入烤箱，中層，上下火200度，烤約15-20分鐘。
  • 步驟 13/13
    表面金黃，出爐。
小貼士

蔥的用量可以隨自己喜好任意調整。

司康餅的形狀可以隨意切割。

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

釋出於 2019-12-11
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