jxcaipu logo
菠蘿蜜核法式麵包
8萬 熱度 180 收藏
你的菠蘿醬-

教你菠蘿蜜核法式麵包的做法,簡單易學,學會快收藏吧

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 250g
牛奶 100ml
熟菠蘿蜜核 100g
雞蛋 1個
糖 15g
酵母 3g
黃油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料：高筋粉250克，牛奶100毫升，熟菠蘿蜜核100克，雞蛋1個。糖15克，酵母3克，黃油20克
  • 步驟 2/14
    菠蘿蜜核切碎放入料理機，
  • 步驟 3/14
    攪打成碎末，備用。
  • 步驟 4/14
    雞蛋，牛奶，糖，黃油，倒入麵包桶中，
  • 步驟 5/14
    加入菠蘿蜜核碎末，
  • 步驟 6/14
    倒入麵粉，將酵母放在麵粉上面。
  • 步驟 7/14
    把麵包桶放入麵包機中，卡好。
  • 步驟 8/14
    選擇程式4：法式麵包。
  • 步驟 9/14
    設定重量為500克，
  • 步驟 10/14
    啟動。
  • 步驟 11/14
    麵包機烘烤結束，關機，揭蓋。
  • 步驟 12/14
    取出麵包桶，
  • 步驟 13/14
    倒出麵包，晾涼。
  • 步驟 14/14
    切片食用。
小貼士

菠蘿蜜核儘量粉碎成粉末，口感會比較好。

菠蘿蜜核也可以用紅薯等澱粉質食材代替。

使用麵包機制作麵包需嚴格按照說明依序投料，以便達到最佳烘焙效果。

釋出於 2019-12-10
223
相關菜譜
寫評論