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菠蘿蜜核仁燜雞翅
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馗副碩胺苯

別以為菠蘿蜜核仁不可以吃哦

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 250g
菠蘿蜜核仁 100g
冰糖 10g
陳皮 1片
幹蔥頭 適量
姜蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備的材料
  • 步驟 2/9
    雞翅切開兩半
  • 步驟 3/9
    菠蘿蜜的核清洗乾淨，下鍋煮10分鐘
  • 步驟 4/9
    剝掉核仁的殼備用
  • 步驟 5/9
    鍋裡熱油爆香姜蔥蒜陳皮，下雞翅翻炒均勻
  • 步驟 6/9
    下鹽、生抽、廣東米酒、冰糖、翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    再加入菠蘿蜜核仁翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    加入適量的水蓋蓋燜煮
  • 步驟 9/9
    煮到湯汁差不多收幹，下蠔油、蔥段翻炒均勻即可
小貼士

1、核仁加清水煮10分鐘，可以直接剝殼吃了，如果太多，可以留著一部分就這麼吃也很好吃

2、核仁除了燜雞翅還可以燜其他肉類或者煲湯、煲粥都是很營養美味的

釋出於 2019-11-25
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