花紋蛋糕卷
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蛋糕卷是一種糕點名稱，主要有面粉，雞蛋 牛奶等。
烹飪步驟
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步驟 1/11
蛋黃 牛奶 玉米油 白糖20g一起攪拌均勻 -
步驟 2/11
篩入低粉攪拌均勻
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步驟 3/11
蛋白打發到粗泡加入第一次白糖，打發到細膩加入第二次白糖，打發到出現紋路第三次加入白糖，打發到溼性就好
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步驟 4/11
取三分之一蛋白加入蛋黃糊拌勻
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步驟 5/11
再把剩下的蛋黃糊一起拌勻
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步驟 6/11
取適量的蛋黃糊加入可可粉拌勻，裝入裱花袋，待用。
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步驟 7/11
蛋糕糊倒入墊紙烤盤，鋪平
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步驟 8/11
將可可糊畫上橫線，再用牙籤來去豎著劃直線，放入烤箱，170度20分鐘
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步驟 9/11
蛋糕取出放涼架
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步驟 10/11
放溫後反過來塗上果醬或者沙拉，（也可再撒上肉鬆），用擀麵杖將蛋糕捲起來定型20分鐘，即可。
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步驟 11/11
卷好切成一小段即可食用。
小貼士
看表面上色情況調整時間，具體時間溫度根據自家烤箱情況自行調節。
釋出於 2018-12-24
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