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千葉紋蛋糕卷
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消防車hard

第一次嘗試千葉紋蛋糕卷，手法有些粗糙，不過味道很正哦~~

時間:30分鐘-1小時
食材
可可粉 1大匙
淡奶油 120克
細砂糖 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用戚風蛋糕卷的方法做好麵糊，倒入墊有油紙的烤盤，摔幾下。
  • 步驟 2/11
    之前做好的戚風蛋糕糊在裝盤前，取兩大匙蛋糕糊加入可可粉拌勻，然後裝入裱畫袋。
  • 步驟 3/11
    將烤盤豎放，一排排擠出橫線。
  • 步驟 4/11
    用竹籤畫出垂直線。第一行是正方向，第二行是反方向，就是每行要錯開方向。
  • 步驟 5/11
    粗糙的手藝完成了。
  • 步驟 6/11
    預熱，上下火，175度，中層烤25分鐘。
  • 步驟 7/11
    放到蛋糕溫熱後，撕去後面的油紙。
  • 步驟 8/11
    奶油加入細砂糖，打發奶油。
  • 步驟 9/11
    在撕去油紙這面抹上奶油。如果沒有奶油，可以選擇抹上果醬。
  • 步驟 10/11
    用擀麵杖把蛋糕捲起，卷好後，可以用透明紙貼住油紙，放冰箱定型10分鐘。
  • 步驟 11/11
    切去兩頭不平整的部分，完成了~！
釋出於 2019-02-18
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