李子汁的做法,最早是在木棉那裡學到,感謝木棉!
現在正是新鮮的李子上市的時節,一定不要錯過了這個美貌、美味的李子汁。
在炎炎夏日,熬煮一鍋,給家人健康零新增的果汁!
李子的營養略低於桃子,含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,增加腸胃蠕動的作用,能促進消化。
1、李子提前用淡鹽水浸泡,清洗乾淨。
2、焯水是為了更容易的去皮,根據李子去皮情況而定。
3、李子和清水的比例,個人認為可以1-2倍,白糖根據個人喜歡而定。
4、李子皮如果不去,果汁顏色會更深,但是略多點澀味。影響也不是很大,親可以比較看看!
5、果汁涼涼,找不用的飲料瓶裝起來,放入冰箱冷藏,既不佔地方,又可以防止串味。喝時新增冰塊,風味更佳!