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李子果丹皮
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燕誰把琴絃撥斷

繼芒果果丹皮後,又給我家小盆友做李子果單皮!李子,味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,改善食慾;李子還含有多種營養成分,有養顏美容、潤滑肌膚的作用。最重要的是做成果丹皮給小盆友吃,不用擔心消化不良拉肚子

食材
李子 2kg
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    汶川山裡採的李子,沒打藥,光照足,味道棒棒噠~因為要帶皮吃的,so要洗的乾乾淨淨!
  • 步驟 2/5
    李子切開,去籽,備用。我用的是陶瓷刀,一般帶酸味的東西最好不接觸鐵
  • 步驟 3/5
    用料理機打至沒有顆粒的狀態就好了,倒入只要不是鐵鍋的鍋開熬了。邊熬邊攪拌,燒開後小火繼續熬,此時可以加綿白糖。可以嚐嚐,自己覺得ok就行!熬至果醬狀態可以准入烤箱了。想要果醬的可以用乾淨的瓶子裝一些。
  • 步驟 4/5
    倒入鋪好油紙的烤盤,鋪平。烤箱中上層,120℃,兩小時
  • 步驟 5/5
    出爐後,稍涼,不燙手後,趁熱從油紙上撕下來,裁成合適的大小,捲起來。yoyo,切克鬧,童鞋們開吃吧~
釋出於 2018-08-23
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