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自制果丹皮
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微光傾城含萱

今天姐姐送來一袋子山楂,這是姐姐自己家的山楂樹結的果子,雖然果子沒有在外面買的大,但是顏色和酸度可比買的好多了,姐姐家的山楂樹從不打農藥,吃的絕對放心。今天先做果丹皮嚐嚐呵呵。自己做的果丹皮不放任何新增劑及衛生又環保。

時間:1-2小時
食材
山楂 1000g
黃油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將山楂洗淨
  • 步驟 2/14
    用尖刀把山楂兩頭挖掉割開將裡面的核取出來
  • 步驟 3/14
    再將山楂洗一遍
  • 步驟 4/14
    將山楂裝進籠屜放入高壓鍋裡蓋上蓋蒸10分鐘
  • 步驟 5/14
    把蒸好的山楂端出來先用勺子壓碎
  • 步驟 6/14
    將白糖倒入攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    將山楂裝入攪拌容器裡攪成山楂泥
  • 步驟 8/14
    將烤盤鋪上錫紙均勻的刷上油
  • 步驟 9/14
    將山楂泥倒入烤盤裡
  • 步驟 10/14
    用鏟子將山楂泥抹平
  • 步驟 11/14
    醬烤盤放入烤箱內烤至50分鐘
  • 步驟 12/14
    斷電後放涼,拿出來將邊角切掉
  • 步驟 13/14
    將山楂捲起來
  • 步驟 14/14
    切成均勻的山楂卷即可美美享受自己做的果丹皮的味道了。
小貼士

1.祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微迴圈改善。

  2.消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。

  3.活血祛 瘀: 促進人體氣血執行,宜於治療血瘀證。 有糖尿病的患者最好小吃 果丹皮 ,不喜歡吃太酸的可適量多放點糖。

釋出於 2024-08-14
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