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自制果丹皮
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菏僦荒仕紡

果丹皮是用山楂製作成的一種乾鮮製品,酸甜可口,健脾開胃,是孩子喜愛的一種小吃零食。這個季節正是山楂上市的時候,可以買上一些回來,自己動手去製作這種孩子喜愛的小零嘴,而且自己做的無新增食材放心,孩子吃起來也會更加健康。

時間:1-2小時
食材
山楂 700g
冰糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    山楂洗淨去蒂去核,果肉切半。
  • 步驟 3/8
    把山楂果肉加入一些清水放入攪拌機攪打成泥。
  • 步驟 4/8
    山楂泥,冰糖一起放入鍋中,中小火加熱熬製。
  • 步驟 5/8
    直到熬製的山楂泥,濃稠不易滴落關火。
  • 步驟 6/8
    烤盤鋪上油紙,熬好的山楂泥倒在烤盤上面,輕輕的抹平整。
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱160度放入烤盤,烤制60--70分鐘。
  • 步驟 8/8
    烤好的果泥,表面不粘手微微發硬,取出冷卻風乾一夜。
小貼士

熬製山楂泥要用小火慢慢熬製,最後的時候要不停的攪拌,以免粘鍋。

烤制山楂泥,要用低溫長時間烤制,表面不粘手,底部也不再黏糊,即可取出,冷卻風乾一夜即好。

吃的時候切片或者捲起都可,自已隨意。

釋出於 2019-12-06
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