記憶中的果丹皮就是一層透明的糖紙裹著的那根長長的深深的棗紅色薄片，開啟來用手將卷捋開，然後撕著吃，這是兒時為數不多的零食中的一個，酸酸甜甜的口感，吃了一個還想接著吃，這就是果丹皮的美好回憶。如今也大了，平日裡也會買些山楂片或者果丹皮給自己的孩子打牙祭，順便也是為了有時候吃的多了幫助孩子消化。年跟前想起過年時免不了的大魚大肉連桌吃的局面，所以想著學習製作果丹皮，存一些以備過年之用。若是吃油了吃膩了，飯後來點這個開胃小點，即可以解油膩也可以助消化，一舉兩得，況且自家做的吃了也是放心。